★材料  
　サバスモーク・スライス  
　春菊の葉(茎は使わない)  
　チーズ(なんでも可・粉チーズも)  
　オリーブ・オイル  
  
★作り方  
　食べる直前に併せるだけ  
  
　生の春菊は意外にクセがない  
　サバがチーズと相性抜群  
　今回はクリームチーズ